湯布院　豊後牛 取扱店　| 七厘焼き 和作　

※肉を扱う際は、衛生のため必ずトングをお使い下さいますようお願い致します。
　 網やお箸の交換はお気軽にお申し付け下さい。
　 生食では提供しておりません。必ず焼いてお召し上がり下さい。

※メニュー変更や仕入れ状況により、料理内容・金額等、一部変更になっている場合もございます。
　 恐れ入りますが予めご了承下さい。

※七厘焼きは必ずお一人様お一品以上でお願いします。

おおいた和牛 極上サーロイン コレが定番人気の豊後牛極上ロース 塩とワサビが和作流。 2,500円 (税込2,750円) おおいた和牛 極上カルビ 1,900円 (税込2,090円) おおいた和牛 上カルビ 1,600円 (税込1,760円) おおいた和牛 中カルビ 1,200円 (税込1,320円) 贅沢手切り極上牛タン 1,800円 (税込1,980円) 極上 上ハラミ（さがり） 1,900円 (税込2,090円) おおいた和牛 うま辛枡盛りカルビ サンチュ又はチシャ葉プラス200円(税込220円) 1,250円 (税込1,375円) タン下スジ肉 辛味噌 1,000円 (税込1,100円) タン下スジ肉 塩ニンニク 1,000円 (税込1,100円) 名物極上ホルモン ※1〜2切れずつ焼いてください。 （炭の火力に注意） 800円 (税込880円) 辛味噌ホルモン ※1〜2切れずつ焼いてください。 830円 (税込913円) ネギたっぷり塩ホルモン ※1〜2切れずつ焼いてください。 830円 (税込913円) 特選牛ミノ 750円 (税込825円) おおいた和牛コリコリ（大動脈） 630円 (税込693円) おおいた和牛センマイ 800円 (税込880円)

豊のしゃも（湯布院産） 湯布院の契約農家直取。 数に限りがございますので売切の場合もございます。一般のしゃも程硬くはありません。 1,450円 (税込1,595円) 定番 地鶏もも 900円 (税込990円) 砂ぎも（オリジナルカット） 650円 (税込715円) 枡盛り地鶏 880円 (税込968円) 特選大分県産豚肩ロース 750円 (税込825円) 特選荒引きウィンナー 650円 (税込715円)

絶品マツブ貝の醤油焼き 1,000円 (税込1,100円) 大分県産　イカの一夜干し まるで生イカのような一夜干しです。 790円 (税込869円) 有頭大海老（3本） 1,200円 (税込1,320円) おかか風焼くおにぎり（2個） 720円 (税込792円) 湯布院産 由布のしいたけ 680円 (税込748円) 本日の野菜の盛り合わせ 700円 (税込770円) ちしゃ葉またはサンチュ 300円 (税込330円)

【食の安心をご提供させて頂いております】
当店は作り置きや切り置きは一切致しておりません。店内の混み具合によりお時間を頂く事もございます。コレも当店の拘りとご理解いただけます様宜しくお願いお願い致します。
当店のお肉は生食では提供しておりません。必ずよく火を通しお召し上がりください。

オヤジの気まぐれ八品盛り 和作と言えばコレみたいです。 （各種3切れずつの盛合せです） 5,500円 (税込6,050円) 至高の牛三昧 （極上サーロイン　カルビ　厚切りタン　各3切） 2,500円 (税込2,750円) おおいた鶏三昧 （壷漬け地鶏　豊の軍鶏　砂肝） 1,500円 (税込1,650円) おおいた和牛もつ三昧 （ホルモン　センマイ　コリコリ） 1,300円 (税込1,430円)

とり天 大分名物 850円 (税込935円) ポテトチーズ餅揚げ 750円 (税込825円) フライドポテト 500円 (税込550円)

極上馬刺し ※数に限りがあります。 2,300円 (税込2,530円) 馬レバー刺し ※数に限りがあります。 1,900円 (税込2,090円)   その他、その日の仕入れにより、お薦めのお刺身をご用意しております。ご来店時にご確認下さい。

どんぶりサラダ （4人前サイズ） 1,000円 (税込1,100円) 梅と大根とちりめんのサラダ 950円 (税込1,045円) ハーフサイズ 550円 (税込605円) シーザーサラダ 850円 (税込935円) ハーフサイズ 500円 (税込550円) 田舎トマトのスライス 530円 (税込583円) きゅうり＆あの味噌 500円 (税込550円) ゴマ塩白菜 500円 (税込550円) 〜和作からのお知らせ〜 きゅうり味噌やご飯に付いている鶏味噌は、和作ブランドとして湯布院のお土産としても各箇所で販売いたしております。 ホームページからもご購入可能で、地方発送も承っております。 >>> ホームページからのご購入はこちらから

当店人気「丼物」 ※当店内の混み具合によりお時間を頂く場合がございます。 ※お持ち帰り用 和作丼は1,630円(税込1,760円)になります。 [不動の人気] 和作丼 網焼き牛丼 1,500円 (税込1,650円) 梅茶漬け 750円 (税込825円) 県産玉子の卵かけご飯 430円 (税込473円) ごはん 湯布院金賞米 330円 (税込363円) お味噌汁 280円 (税込308円) タマゴスープ 550円 (税込605円) キムチ各種（白菜・大根・胡瓜）　各 盛り合わせ 400円 (税込440円) 680円 (税込748円) バニラアイスと黒蜜とキナ粉 450円 (税込495円) 本日のシャーベット 400円 (税込440円)

　| 極上豊後牛 | 地鶏 / 特選豚 | 海鮮 / その他 | 盛り合わせ |
　| 揚げ物/一品 | 極上馬刺し | サラダ | ごちそうさま/デザート |